Somon cu legume

Sa savuram o masa delicioasa, gata in 15 minute.

 

 Ingrediente :

2 medalioane de somon

1 lamaie

1 ceapa

1 morcov

1 ardei gras verde

1 rosie

6 ciuperci champignon

1 lingura ulei de masline

sare, piper

Somonul il marinez din timp cu sucul de la o jumatate de lamaie, sare si piper (cel putin o ora inainte) si apoi doar il pun pe gratarul incins bine cate 3-4 minute pe fiecare parte.

Intre timp pregatin legumele : ceapa, morcovul, ardeiul, rosia le taiem cubulete, iar ciupercile felii subtiri si le tragem in wok impreuna cu uleiul de masline la foc iute doar cateva minute, atat cat sa nu mai fie crude, adaugam sare si piper si putem sa servim. Pofta buna!